日本櫻花（Prunus serrulata ）在日本廣為種植，與象征皇室的菊花一起被指定為日本國(guó)花。日本櫻花多劃分為園藝品種及野生種。
日本櫻花屬喬木，高4-16米，樹皮灰色。小枝淡紫褐色，無毛，嫩枝綠色，被疏柔毛。葉片橢圓卵形或倒卵形，先端漸尖或驟尾尖，基部圓形，稀楔形，邊有尖銳重鋸齒，齒端漸尖，有小腺體，葉柄長(zhǎng)1.3-1.5厘米，密被柔毛，頂端有1-2個(gè)腺體或有時(shí)無腺體；托葉披針形，有羽裂腺齒，被柔毛，早落。核果近球形，直徑0.7-1厘米，黑色，核表面略具棱紋。花期4月，果期5月。寒櫻、河津櫻、雨情枝垂、染井吉野櫻、大島櫻、寒緋櫻、雛菊櫻、及一系列八重櫻(如八重紅彼岸、奈良八重櫻、八重之霞櫻、茜八重、八重紫櫻等) 。其中最常見的非染井吉野櫻莫屬，約占日本櫻花數(shù)量之八成，花形為粉紅色花瓣五片，但最漂亮的是枝垂櫻，枝垂櫻又稱瀑布櫻花，如粉紅瀑布一樣懸掛下來，極度的詩情畫意。
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